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L’alternativa senza glutine che cercavi

La Farina di Grano Saraceno Nutrifree è un prodotto equilibrato e ricco di aminoacidi essenziali con un alto valore nutritivo che conferisce ad ogni preparazione un sapore rustico, ricco di fibre. Perfetta per essere mescolata con altre farine naturalmente prive di glutine la apprezzerai in torte rustiche, pane e suoi derivati ai quali conferirà un sapore simile a quello del pane integrale.

Una curiosità

Le proteine contenute sono paragonabili a quelle della carne e della soia. l’alto contenuto di fibre inibisce lo sviluppo dell’impasto se viene usata in grande quantità, si consiglia di usarlo in quantità ridotta nelle miscele con altre farine.

 

Naturalmente privo di lattosio, ottima da miscelare con altre farine, ideale per la preparazione di torte o panificati rustici, senza amido di frumento, senza soia, senza latte, senza uova, senza OGM, senza grassi idrogenati, senza conservanti

Farina di grano saraceno. Può contenere tracce di senape.

Valore Energetico (Kcal) 348
(KJ) 1476
Carboidrati (g) 70,1
– di cui zuccheri (g) 0,6
Grassi (g) 2,1
– di cui saturi (g) 0,4
Fibre (g) 7,5
Proteine (g) 11,2
Sale (g) 0,2

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