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La Farina di Mais Finissima Nutrifree è ottenuta dalla macinazione di mais, cereale naturalmente privo di glutine, ricco di amido e dal basso contenuto proteico. Dalla macinazione si ottiene una farina molto fine. Ideale per la preparazione di dolci e biscotti, non indicata per la preparazione della polenta. Consigli di utilizzo: è la farina più usata per la produzione di alimenti senza glutine, perchè il discreto contenuto di proteine la rende la più adatta alla panificazione. Tuttavia il suo aroma è molto marcato, per cui è prefribile miscelarla ad altre farine senza glutine per preparazioni dolci e salate.

Naturalmente privo di lattosio, ideale per la preparazione di dolci e biscotti, senza amido di frumento, senza soia, senza latte, senza uova, senza OGM, senza grassi idrogenati, senza conservanti

Farina di mais.
Può contenere tracce di senape.

Valore Energetico (Kcal) 341
(KJ) 1445
Carboidrati (g) 75,4
– di cui zuccheri (g) 0,7
Grassi (g) 1,3
– di cui saturi (g) 0,6
Fibre (g) 1,6
Proteine (g) 6
Sale (g) 0,04

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