Versatile e dal sapore delicato la Farina di Riso Nutrifree è ottenuta dalla macinazione di riso proveniente da filiere sicure da contaminazioni e conserva tutte le sue proprietà benefiche: l’alto valore nutritivo, grazie all’equilibrato contenuto di proteine nobili, vitamine e sali minerali; l’alta digeribilità e la funzione di riequilibratore delle funzioni gastriche ed intestinali. Questa farina si conserva a lungo ed è un ottimo sostituto della farina di frumento. Puoi utilizzarla per preparare molti tipi di alimenti, dalle minestre agli gnocchi, dalla pasta fresca ai dolci. Consigli di utilizzo: Ha un basso contenuto di proteine e una bassa attitudine alla panificazione, d’altra parte questo la rende una farina adatta alla produzione di preparazioni in cui non è necessario il reticolo strutturante del glutine. Ideale per la preparazione di gnocchi o di biscotti e sablès di pasta frolla a prova di cottura, ottima anche per la preparazione ed il rifresco del lievito madre senza glutine.

Naturalmente privo di lattosio, estremamente versatile, elevate proprietà benefiche, ampia durata di conservazione, senza amido di frumento, senza soia, senza latte, senza uova, senza OGM, senza grassi idrogenati, senza conservanti

Farina di riso.
Può contenere tracce di senape.

Valore Energetico (Kcal) 352
(KJ) 1494
Carboidrati (g) 79,0
– di cui zuccheri (g) 0,3
Grassi (g) 1,0
– di cui saturi (g) 0,4
Fibre (g) 0,4
Proteine (g) 6,5
Sale (g) 0,04

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