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Meringhe senza glutine, irresistibili nuvolette di gusto

E’ davvero difficile saper resistere tentazione di sgranocchiare le meringhe: queste candide nuvolette di spuma zuccherata finalmente sono anche in versione gluten free.

Nonna Anita ha preparato per tutti gli amici celiaci un kit pronto all’uso adatto per realizzare meringhe senza glutine perfette per decorare dolci o gelati, per arricchire tazze di caffè e cioccolata calda o da mangiare da sola come piacevole dolcetto.

Dovrai solo versare il composto in una ciotola, aggiungere acqua e armarti di sac-à-poche per dare la tipica forma fiammata.

Una curiosità: il composto delle meringhe è nato in Francia. Nella versione italiana, per rendere l’impasto ancora più lucido e spumoso, si aggiunte alla ricette dei cugini d’oltralpe qualche goccia di limone.

Zucchero, albume d’uovo, amido di mais. Può contenere tracce di proteine del latte, soia e frutta a guscio.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100g di prodotto pronto al consumo*/: Energia: 1598 kJ / 376 kcal; Grassi: 0 g; di cui acidi grassi saturi: 0 g; Carboidrati: 93 g; di cui zuccheri: 91 g; Proteine: 0,6 g; Sale: 0,03 g *Preparato secondo le modalità d’uso

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