Un passato incerto per una minestrina evergreen

Detti “tubettini”, i ditalini sono una tipologia di pasta che ha origini antichissime ma incerte, probabilmente genovesi.

Passato a parte, questa minestrina senza glutine proposta da Massimo Zero, arricchisce tutte le tue zuppa, minestre e minestroni di legumi preferiti.

Un consiglio: provali con il pesce. Prepara un sugo lento a base di cozze o vongole e fiori di zucca e preparati ad un vera delizia per il palato di celiaci, intolleranti e … anche degli amici glutinosi.

Farina di mais, farina di riso, acqua

Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia1535 KJ
362 Kcal
Grassi
(tipologia: vegetali non idorgenati) di cui
Acidi grassi Saturi
1,40 g

0,20 g

Carboidrati
di cui
Zuccheri
80,00 g

0,60 g

Fibre1,90 g
Proteine6,80 g
Sale0,01 g
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