I fusilli avellinesi senza glutine vengono tramandati di madre in figlia ed è per questo che la lunghezza di questo formato varia di famiglia in famiglia.
Un piccolo pezzettino di pasta gluten free avvolto attorno al “ferretto” la cui forma attorcigliata ben si sposa con il classico ragù con le braciole, ma anche con sughi più semplici, da concedersi con maggiore frequenza e con la serenità di assaporare una pasta senza glutine, resa ancora più golosa dalla lavorazione artigianale morbida e porosa.

Ingredienti: Farina di Mais Bianco, Farina di Mais Giallo, Farina di Riso, Acqua – Può contenere tracce di soia, non contiene E471

Valori medi per:

100 g

Energia

1471 kj/346 kcal

Grassi

0,9 g

di cui acidi grassi saturi

0 g

Carboidrati

76,3 g

di cui zuccheri

0 g

Fibre

 2,4 g

Proteine  7 g

Sale

0 g

 

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