I baci di dama sono originari di Tortona, comune piemontese in provincia di Alessandria, e sono composti da due parti di pasta tenute insieme dal cioccolato. I due biscotti tondi che così si uniscono sembrano romanticamente baciarsi, uniti nel romantico abbraccio da una goccia di cioccolato fondente. Da questo deriverebbe il romantico nome del biscotto piemontese. Altre interpretazioni suggeriscono invece che il nome derivi dal fatto che la sua forma assomigli alle labbra di una fanciulla intenta a dare un bacio: da qui appunto “Bacio di Dama”.

Oggi Antonietta trasforma il biscotto reale rendendoli senza glutine specifici per i celiaci.

Ingredienti: farina di NOCCIOLA tonda gentile trilobata (23%), BURRO (crema di LATTE pastorizzata, fermenti lattici), crema di riso, zucchero, amido di tapioca, fibra di bambù, cacao, sale.
Farcitura cioccolato (18%): zucchero, grasso vegetale (cocco, burro di cacao), cioccolato 22% (cacao magro, zucchero, burro di cacao), olio di girasole, LATTE scremato in polvere, siero di LATTE in polvere, emulsionante lecitina (di SOIA), aroma naturale. Può contenere traccia di FRUTTA IN GUSCIO.

Costo al Kg: 79,33 €

Produttore:
DA MARIO Srl
SEDE LEGALE
12100, CUNEO, CN
IT