Lievito essiccato proveniente da un substrato senza glutine. Il lievito oggetto della presente scheda tecnica: • è esclusivamente non OGM e da agricoltura biologica; • non è stato sottoposto a trattamenti con RADIAZIONI IONIZZANTI.
Costo al Kg:
144,00 €
Produttore:
ANTICO MOLINO ROSSO Srl
SEDE LEGALE
37060, BUTTAPIETRA, VR
IT
CODICE AIC: 950279632
CODICE EAN: 8017247725469
CODICE DISTRIBUTORE: 127H
DATA AGGIORNAMENTO: 17/12/2024
Si consiglia di utilizzare dell'acqua tiepida per ottenere l'impasto ad una temperatura di 28 °C.
Lievito essiccato Saccharomyces cerevisiae senza glutine
| Valori medi | per 100 g |
| Energia | 1.263 kJ/302 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 4 g 1 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 17 g <0,5 g |
| Fibre | 31 g |
| Proteine | 34 g |
| Sale | 1 g |
Conservare in luogo fresco e asciutto (max 24 °C).
Biologico 
