I Maltagliati senza glutine Farabella sono un formato di pasta tipico tradizionale dell’Emilia Romagna. Prendono il nome dall’usanza di recuperare i resti della sfoglia “tirata a mano” per ottenere le Tagliatelle fatte in casa: i bordi residui vengono poi “mal tagliati” cioè tagliati grossolanamente.
Realizzati oggi in versione Gluten Free secondo l’Antica Tradizione Pastaia del luogo, i Maltagliati Farabella sono buonissimi per minestroni e con vellutate, ideali con legumi, vongole e frutti di mare.
Costo al Kg:
9,60 €
Produttore:
BIOALIMENTA Srl
66015, FARA SAN MARTINO, CH
IT
CODICE AIC: 976906471
CODICE EAN: 8056774002773
CODICE DISTRIBUTORE: 0870
DATA AGGIORNAMENTO: 04/03/2024
Cuocere in abbondante acqua salata bollente per 4 minuti. Scolare e condire a piacere.
Farina di mais, farina di riso, acqua, amido, E270, sale, E200.
| Valori medi | per 100 g |
| Energia | 1.180 kJ/280 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 1 g 0 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 62 g 2,4 g |
| Proteine | 5,2 g |
| Fibre | 1 g |
| Sale | 0,2 g |
Conservare a temperatura ambiente. Termine ultimo di conservazione dalla data di produzione, in confezione integra: 12 mesi.
