Equilibrata e ricca di amminoacidi essenziali la Farina di Grano Saraceno Nutrifree ha un alto valore nutritivo.
Questa farina può essere mescolata ad altre farine naturalmente prive di glutine per la preparazione di torte rustiche, pane e suoi derivati ai quali conferirà un sapore simile a quello del pane integrale.
Consigli di utilizzo: questa farina un alto contenuto di proteine con scarso potere panificatorio, l'alto contenuto di fibre inibisce lo sviluppo dell'impasto se viene usata in grande quantità, conferisce un sapore rustico agli impasti ecco perché si consiglia di usarlo in quantità ridotta nelle miscele con altre farine.
Costo al Kg:
8,70 €
Produttore:
NT FOOD Srl
55011, ALTOPASCIO, LU
IT
CODICE AIC: 910838251
CODICE EAN: 8008696020168
CODICE DISTRIBUTORE: 431E
DATA AGGIORNAMENTO: 22/05/2023
Farina di grano saraceno. Può contenere tracce di lupino.
| per 100 g |
| Valore energetico | 348 kcal - 1476 kJ |
| Proteine | 11,2 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 70,1 g 0,6 g |
| Grassi di cui saturi | 2,1 g 0,4 g |
| Fibre | 7,5 g |
| Sodio | 0,07 g |
| Fosforo | 511 mg |
| Magnesio | 237 mg |
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
