Esclusiva miscela con farina di riso e lenticchie, ideale per la preparazione di una varietà di prodotti da forno e non, tra cui pizza, stirate, wrap, piadine e focacce.
Grazie alla perfetta combinazione di ingredienti di alta qualità, prodotti da forno con un gusto neutrale e leggero che si caratterizzano per una lunga durata di conservazione.
Costo al Kg:
9,70 €
Produttore:
MOLINO MERANO Srl
39011, LANA, BZ
IT
CODICE AIC: 984411227
CODICE EAN: 8001912265589
CODICE DISTRIBUTORE: 071N
DATA AGGIORNAMENTO: 09/05/2024
Preparazione pizza:
amalgamare 500 g di miscela con 25 g di lievito fresco (o 9 g di lievito secco), 40 g di olio d'oliva, 15 g di miele, 15 g di sale e 350 ml di acqua tiepida. Impastare il tutto per circa 5 minuti fino ad ottenere un impasto omogeneo. Infarinare un po' l'impasto, formare una pallina e stendere l'impasto subito su una teglia e lasciare riposare coperto per 1 ora in un luogo tiepido. Condire e cuocere nel forno statico preriscaldato a 225 °C per circa 30 minuti.
Amido di mais, farina di riso, fibre vegetali (psyllium, cicoria radice), addensanti (idrossipropil-metilcellulosa, gomma di xantano), farina di lenticchie, destrosio, aroma naturale, enzimi (amilasi). Può contenere tracce di soia e senape.
| Valori medi | per 100 g |
| Energia | 1.430 kJ/337 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 0,5 g 0,1 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 79 g 1,1 g |
| Fibre | 3,5 g |
| Proteine | 2,3 g |
| Sale | 0,02 g |
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
