"RICETTA PER PASTA FRESCA CON UOVA: 
Preparato per pasta: 1000g; Uova: 700g; Olio: 20g; Sale: 2g.

Impastare tutti gli ingredienti 5 minuti sino a quando la pasta non diventa liscia.
Passare la sfoglia ottenuta nella sfogliatrice partendo da uno spessore più largo, ripiegandola su sé stessa nei primi passaggi, fino ad arrivare a quello più sottile e/o scelto. Tagliare nel formato desiderato"

Energia: 1477 kJ -  353 kcal; Grassi: 0,8 g di cui acidi grassi saturi: 0,2 g. Carboidrati: 80,7 g di cui zuccheri: 0,4 g; Proteine: 2,1 g; Sale: 0,24 g

consevare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore