Consumare alimenti senza glutine è una scelta obbligata per coloro ai quali è stata diagnosticata la celiachia. Una limitazione alla dieta mediterranea a cui siamo tradizionalmente abituati, ma che oggi è facilmente superabile grazie all’aumentata sensibilità nei confronti della patologia.
A fianco degli alimenti naturalmente privi di glutine (riso, quinoa, mais per esempio) è oggi possibile scegliere tra prodotti realizzati con farine alternative naturalmente gluten free.
Prodotti realizzati da aziende che, nell’intero ciclo produttivo hanno eliminato la possibilità di contaminazione anche incrociata da frumento e suoi derivati. Farmacie Gluten Free garantisce che tutti i prodotti presenti nel negozio online sono sicuri e certificati e presentano il marchio “spiga barrata” il simbolo AIC che evidenzia idoneità del prodotto gluten free.
L’AIC – Associazione Italiana Celiachia – definisce un alimento senza glutine i cibi che non contengono più di 20 mg di glutine per Kg (20 ppm – parti per milione).
Il menù gluten free è più semplice di quanto si creda, ma si devono rispettare alcuni accorgimenti necessari per non rinunciare alla convivialità.
19 Febbraio 2019
Ottimi prodotti ottimo prezzo spedizione veloce arrivati anche integri. Consigliato
—AlfMart
13 Febbraio 2019
ho provato i tortellini Gustamente: sono deliziosi! Si conservano in dispensa e sono davvero come quelli freschi. Ottima scorta di una marca che non avevo mai sentito prima!
—Anna
5 Febbraio 2019
Ho fatto l’ordine con il contact center perchè la mia farmacia non era in elenco. Mi hanno risolto tutti i problemi. spedizione un pò lunga, 4 gg.
—Barbara
30 Gennaio 2019
Ho provato Brio Bakery e adesso non ne posso più fare a meno! Ottimi, genuini, sembrano un prodotto di pasticceria. Ottimo rapporto qualità prezzo
—Delia
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